本日もコッカー日和_2

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天皇誕生日にしてクリスマスのうまうま

<12/23 祝>

ちょっと早いですが、ノラ家ではクリスマスのうまうまにしてしまいました。

出不精のノラ家は昔から家でクリスマスです。

以前は外で惣菜などを買ってきていたのですが、

最近は妻が趣味を兼ねて手作りしています。


今年はメインイベントが2つありました。

1つはケーキ


遅筆ですみません

スポンジ焼いて、ホイップしたクリーム塗って、イチゴをのせて出来上がり。

市販のものより甘さを抑えたクリームの手作りケーキです。


遅筆ですみません

シンプルなイチゴのショートケーキですが、好みの味にしてあるクリームたっぷりで、ノラの大好物。

「ルーク」にも一舐めおすそ分けしました。


もう1つはターキー!

ターキーを焼くのは年に一度だけなのですが、毎年楽しみにしている恒例行事です。

映画でよく見るアメリカのターキーは5~6Kgもあるので、焼くのも食べるのも大変ですが、ノラ家ではフランス産の小さいサイズ(2Kg)を買ってます。


真空パックされた冷凍で届くので、前日から解凍に入ります。

解凍されたターキーのお腹にハーブなどの詰め物をしてからオーブンで焼くのですが、

準備をしていると「ルーク」が匂いに誘われてキッチンへ。


遅筆ですみません


鶏肉大好きな「ルーク」にとっては興味津々。

しばらくキッチンから離れませんでした。


遅筆ですみません


オーブンで焼く事2時間半。

いい色に焼きあがりました。


遅筆ですみません

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